Gama Rotoram
Él nos da vueltas a la cabeza.
La gama Rotoram se presenta con 8 hornos rotativos. La robustez de su sistema de carga hace que esta gama sea adecuada para grandes producciones, ya que permite hornear a la vez una gran cantidad de productos.
Tan limpio por dentro como por fuera.
Hemos simplificado el proceso de limpieza al desarrollar un mecanismo que permite que el vidrio exterior se abra hacia fuera. De este modo, conseguirá limpiar con mucha facilidad ambos vidrios de ambos lados.
A todo vapor.
El sistema de vapor de alto rendimiento, construido con canales de acero de gran espesor, garantiza una mayor superficie de calentamiento y una distribución más uniforme del vapor.
Control al alcance de un toque.
El renovado panel táctil le permite, de forma muy simple e intuitiva, obtener un control detallado de su horno. Añada y personalice programas por categorías, altere configuraciones durante el proceso de cocción, verifique el estado de cada hornada, entre muchas otras funcionalidades.
Más eficiencia. Menos mantenimiento.
Queremos evolucionar con usted y por usted. Todas las puertas de nuestros hornos son selladas con juntas de acero inoxidable. De esta manera, conseguimos evitar el mantenimiento recurrente para el reemplazo de las usuales gomas de aislamiento.
Seguridad que se siente.
Para que la elevada temperatura no sea una preocupación al manipular su horno, utilizamos siempre vidrios dobles con una significativa cámara de aire, entre ellos. Esta distancia provoca un corte térmico y el consiguiente enfriamiento del vidrio exterior.
Tan limpio por dentro como por fuera.
Hemos simplificado el proceso de limpieza al desarrollar un mecanismo que permite que el vidrio exterior se abra hacia fuera. De este modo, conseguirá limpiar con mucha facilidad ambos vidrios de ambos lados.
A todo vapor.
El sistema de vapor de alto rendimiento, construido con canales de acero de gran espesor, garantiza una mayor superficie de calentamiento y una distribución más uniforme del vapor.
Perfecto rendimiento
de 360 grados
Podrá optar por el sistema de carga por gancho o por la plataforma universal. Cualquiera que sea su elección, el resultado será siempre el mismo: las masas más sabrosas y crujientes.
Para usar y abusar.
La gama Rotoram fue construida para soportar grandes cargas. Su forma robusta permite hornear hasta 80 bandejas simultáneamente. ¡Produzca sin límites!
Detalles pensando
en usted.
Las circunstancias exigen adaptaciones.
Por lo tanto, toda la gama ha sido desarrollada para funcionar con electricidad, a biocombustible, a gas o diésel, manteniendo la misma performance.
¡Su libro de recetas ya no es un libro!
Llene el panel táctil de su horno con las recetas más sabrosas y sorpréndase con todas las funcionalidades que tiene a su disposición.
Panel de
control
Presentamos una nueva forma de organizar sus recetas. Consulte, inserte y organice las recetas por tipología
Posea el control total del estado detallado de su receta con la ayuda de nuestro panel táctil. Fases de cocción, tiempo transcurrido, especificaciones de cada etapa y temperatura son algunas de las informaciones que conseguirá percibir intuitivamente.
Un panel que interactúa con el usuario de manera sencilla y dinámica.
Programación de diferentes puestas en marcha y paradas del horno un mismo día según el flujo de trabajo, para un mayor ahorro energético.
Conozca todos
los modelos de la
gama Rotoram
¿Cuál es tu horno ideal?
Sigue todos los pasos y sabrás
qué horno es el más adecuado para que tu negocio crezca.