Gama Compactram
Un todoterreno muy discreto.
Robusto, compacto y capaz de superar cualquier desafío. Son estos los atributos que hacen que la gama Compactram sea la predilecta de las panaderías de media producción. De lo tradicional a lo contemporáneo, las posibilidades de cocción son infinitas, pero con un único resultado: masas perfectamente cocidas y uniformes.
Un horno que hace todo por usted.
Nuestro sistema de vaporización independiente en cada cámara, ha sido diseñado para satisfacer las necesidades de vapor más exigentes. Para mayor comodidad del usuario, la gama Compactram ofrece aun un sistema automático de apertura de válvulas, para cualquier fase de cocción.
Perfecto incluso en espacios reducidos.
La gama Compactram es la opción nº1 de las panaderías de producción media con espacio de manipulación reducido. Las puertas que se abren hacia arriba son ideales para ahorrar espacio.
A su medida.
Las posibilidades de configuración son innumerables. Personalice el número de cámaras que más se adapta a su espacio, así como a sus dimensiones de solera. El panel de control está disponible en una versión táctil o LCD.
Lo mejor, para los mejores resultados.
El calentamiento de las cámaras es independiente, con total control de la temperatura de solera, techo y puerta. Las resistencias eléctricas poseen un sistema de compensación que uniformiza la distribución de calor, garantizando la máxima calidad de cocción.
Un horno que hace todo por usted.
Nuestro sistema de vaporización independiente en cada cámara, ha sido diseñado para satisfacer las necesidades de vapor más exigentes. Para mayor comodidad del usuario, la gama Compactram ofrece aun un sistema automático de apertura de válvulas, para cualquier fase de cocción.
Perfecto incluso en espacios reducidos.
La gama Compactram es la opción nº1 de las panaderías de producción media con espacio de manipulación reducido. Las puertas que se abren hacia arriba son ideales para ahorrar espacio.
Precisión y eficiencia para
resultados perfectos.
La forma inteligente y equilibrada como Compactram distribuye el calor por las cámaras proporciona cocciones perfectas.
El excelente aislamiento evita fugas de calor, lo que hace que el horno sea más eficiente energéticamente.
El hecho de caber en espacios más reducidos no le impedirá mostrar su garra.
Máxima ergonomía.
Mínimo espacio.
Saque el máximo partido de cada cámara
gracias a las puertas con sistema de apertura hacia arriba.
Todo el poder de un horno en un simple toque.
Tenga el control total de su horno para obtener el máximo rendimiento de cada horneada.
Panel de
control
Programación de diferentes puestas en marcha y paradas del horno un mismo día según el flujo de trabajo, para un mayor ahorro de energía.
Programación de diferentes puestas en marcha y paradas del horno un mismo día según el flujo de trabajo, para un mayor ahorro de energía.
Sencillo e intuitivo. Nuestro panel le brinda una percepción inmediata y completa sobre todos los detalles de la receta en curso.
Un panel que le cuida. Siga las recomendaciones para sacar un mayor provecho en todas las horneadas.
